Kalifornien

Kalifornischer Wein

Kalifornischer Wein

In nur wenigen Jahrzehnten ist es in Kalifornien gelungen, Weine zu erzeugen, die den Vergleich mit den besten Anbauregionen der Welt nicht zu scheuen brauchen. Wie ist diese schnelle Entwicklung möglich gewesen? Als allererstes braucht man das überragende Terroir und perfekte klimatische und topographische Bedingungen. Darüber hinaus braucht man aber auch Menschen mit dem Mut, dieses...

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Kalifornien – Tell it on the mountain

Kalifornien – Tell it on the mountain

Sebastian Bordthäuser, einer der bekanntesten und gefragtesten Sommeliers Deutschlands, hat sich für uns auf die Reise nach Kalifornien begeben, um die die aktuelle Situation des dortigen Weinbaus in Augenschein zu nehmen. Fest steht: In den letzten vierzig Jahren ist es Kalifornien gelungen Weine zu erzeugen, die sich mit den besten Weinen der Welt messen können.

Von Sebastian Bordthäuser

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