Galicien ist eine der aufregendsten Weinregionen Spaniens und eigentlich auch der Welt. Das Potential, dass hier noch immer schlummert, war sogar vielen Insidern des spanischen Weines lange unbekannt – bis Raul Perez sie auf die Weltkarte des Fine Wines gesetzt hat. Er hat mit seinen elektrisierenden, sehr eleganten Spitzenweinen wie kein zweiter dafür gesorgt, dass die Regionen Bierzo und Ribera Sacra und damit auch ganz Nordwest-Spanien aus einem Dornröschenschlaf erwacht sind.