Yann Durieux - Recrue des Sens: Les Ponts 2019

Lobenberg: Yann Durieux, langjähriger Winemaker der Domaine Prieuré-Roch, ist ein Kult-Winzer der Naturwein-Szene. Seine Weine sind extrem rar und weltweit gesucht. Die Domaine umfasst nur rund 3 Hektar. Ein ganz eigener, völlig naturbelassener Stil. Night Cost wächst in einer Parzelle zwischen den Hautes-Côtes de Nuits und den Hautes-Côtes de Beaune. Spontane Vergärung von Ganztrauben und Ausbau in größeren Holzfässern. Das ist der wohl eleganteste Pinot Noir der Domaine, ein zarter, kühler und feiner Saft von Sauerkirsche mit dunkler Schokolade und Veilchen. Duftig, tänzelnd, mit aberwitzigem Trinkfluss. Leicht gekühlt kann man diesen Stoff literweise genießen, dafür ist er bloß viel zu selten. Ob seiner saftigen Delikatesse sollte man nicht übersehen, welche Substanz dieser Naturstoff durchaus hat. Ein ganz eigener Stil, den Yann Durieux da entwickelt hat, mit nichts zu vergleichen außer den Weinen von Prieuré-Roch, die er ja lange Zeit gemacht hat. 94-95+/100