Yann Durieux - Recrue des Sens: Les Grands Ponts Blanc 2019

Lobenberg: Yann Durieux, langjähriger Winemaker der Domaine Prieuré-Roch, ist ein Kult-Winzer der Naturwein-Szene. Seine Weine sind extrem rar und weltweit gesucht. Die Domaine umfasst nur rund 3 Hektar. Ein ganz eigener, völlig naturbelassener Stil. Der Grands Ponts Blanc ist einer seiner Top-Weißweine, der allerdings zu 100 Prozent aus Aligoté besteht. Eine Rebe, an die Durieux genauso glaubt wie Sylvain Pataille. Die kleine Einzellage mit 40 jährigen Stöcken steht auf 400 Höhenmetern, also extreme Hochlage fürs Burgund, auf einem kalksteinreichen Boden oberhalb der Cote de Nuits. Spontan vergoren mit rund 3 Wochen Maischekontakt in einem kleinen Edelstahltank, dann Ausbau in Edelstahl für 10 Monate. Komplett trocken durchgegoren und ohne Schwefelzugabe belassen. Ein rassiger, enorm mineralischer Wein mit sehr viel kalkiger Struktur. Dicht und zupackend, aber so weit von ölig-holzigem Burgund entfernt wie es nur sein könnte. Durieux ist mit seinem Stil ganz am anderen Ende dieses Spektrums. Natürlich sind wir hier geschmacklich sehr nahe an weißen Prieuré Roch Maceration Blanc, schließlich hat er die Weine ja lange gemacht. Viel Luft geben und nicht zu kalt genießen lautet hier die Devise. Großer, aber schräger Stoff. 95-96+/100