Teso La Monja - Eguren: Victorino Tempranillo 2021

Lobenberg: Die Nase ist deutlich komplexer als die des Almirez. Wir kriegen viel reiche rote Frucht dazu eine fast schwarze Himbeere. Ein bisschen Cabernet-Franc-Touch in der Nase. Dann kommt schwarze Frucht wie von der Nordrhône – Crozes-Hermitage lässt grüßen. Feine Lakritze dahinter und ein bisschen Garrigue-Würze mit Estragon. Sehr komplex und vielschichtig, deutlich mehr ins Rote gehend als der Almirez. Und durch die hohe Komplexität und die Feinheit der Tannine sicherlich der interessantere Wein. Der Mund verblüfft dann auch, obwohl ich so etwas erwartet habe. Eine wunderbare Komposition aus roten und schwarzen Früchten, aber das Rote siegt mit Sauerkirsche, konzentrierter, aber saurer Himbeere und süßer roter Kirsche. Langsam kommt Schwarzkirsche, aber auch diese bleibt auf der frischen, säurebetonten Seite. Langsam dominiert die schwarze Kirsche. Ganz feines Süßholz dahinter, alles bleibt zart. Die Tannine sind seidig. Veilchen kommt dazu mit Orangenzesten, dazu in Puderzucker gewälzte Limette, pinke Grapefruit für die Frische. Und trotzdem bleibt das Ganze wie ein seidiger Teppich, wie eine extreme Feinheit im Mund kleben. Lang und nicht enden wollend, trotzdem unendlich fein und verspielt. Für mich ein idealer Zechwein mit ganz großer Klasse! Im Stile des 2019er – vielleicht mit etwas mehr kühlem Charakter. Superspannender Wein und ein Muss-Kauf in diesem Preisbereich. 97-98+/100 *** Victorino war der Sohn von Amancio und der Vater von Guillermo und somit die zweite Generation der Eguren-Dynastie. Victorino ist eine Auslese alter wurzelechter Reben aus bestimmten Plots auf 700 bis 900 Metern Höhe in Nordexposition, natürlich mit Sandböden, wie alles hier. Die Reben sind zwischen 40 und 100 Jahre alt. Im Weingut werden die Trauben entrappt, die Maische anschließend recht lange kaltmazeriert und später in offenen Edelstahlbehältern vergoren. Die Pigeage wird mit den Füßen durchgeführt, wir haben also eine extrem sanfte Extraktion. Ausgebaut wird der Wein für 18 Monate in 100 Prozent neuen Barriques. Es wird nichts gepumpt, alles wird mit Schwerkraft bewegt.