Trediberri: Barolo Berri 2020

Lobenberg: Der Weinberg Berri hat für Jahrzehnte brach gelegen. Nicola konnte zusammen mit seinem Vater und einem weiteren Investor (das sind die »tre« des Weinbergs Berri aus dem Namen TrediBerri) diesen Weinberg Mitte der 2000er kaufen und sie haben ihn komplett neu bestockt. Das Terroir ist nicht übermäßig alt, aber diese Helligkeit der Kreideböden macht die große Eleganz und die Fruchtigkeit und die salzige Mineralität aus. Biologisch bearbeitete Lagen, aber ohne Zertifizierung. Die Reben sind relativ jung. 2006 gepflanzt auf Kreide- und Kalksteinböden. Das ist extremstes Finesseterroir, eigentlich sind das Pinot-Noir-Lagen zwischen 350 und 420 Höhenmetern. 7.000 bis 8.000 Pflanzen pro Hektar, also Dichtbepflanzung ähnlich wie bei Roberto Voerzio. Verschiedene Klone und dabei sehr starker Anteil an Selection Massale aus dem eigenen, alten Weinberg Rocche dell'Annunziata. Der Ertrag beträgt nur 40 Hektoliter pro Hektar. 100 Prozent entrappt, aber dann nicht angequetscht, dadurch beginnt die Vergärung innerhalb der Beeren, und diese »Mazeration Carbonique«, führt zu sehr fruchtintensiven Aromen. Vor der Vergärung wird eine Kalt-Mazeration bei 15-16 Grad für eine Nacht durchgeführt. Anschließend läuft die natürliche, spontane Fermentation an. Ein Teil wird mit ein paar Litern der schon laufenden Barbera-Fermentation angeimpft. Die Gärung läuft zwei bis drei Wochen und findet zu 70 Prozent im Beton statt, der Rest im Stahltank. Danach gibt es eine 10 bis 12 Tage andauernde Mazeration auf den Traubenschalen bevor sanft abgepresst wird und der Wein komplett in großes Holz von 2.500 und 5.000 Liter Größe umzieht. Die Malo findet ebenso in diesen Holzfässern statt. Insgesamt verbleibt der Wein 22 bis 24 Monate im Holz. Die große Lehrmeisterin und gute Freundin des Weingutes ist Maria Teresa Mascarello vom Weingut Bartolo Mascarello. Brillantes Rubinrot. Die Nase ist dicht, kirschig mit ätherischen Kräutern und einer präzisen, steinigen, beinahe salzigen Mineralität. Zart rauchige Aromen, ein Hauch Teer, frisch gebrannter Ton. Dabei ist die Eleganz und Fruchtklarheit in diesem Barolo wunderbar harmonisch. Im Mund ist der Wein eine absolute Bombe! BAM! Eine Explosion an frischer, saftiger roter Kirsche, Sauerkirsche und Pflaume. Super intensiv, aber alles ist in grandioser Balance. Ein absoluter Charmeur mit Rosenblüten noch und nöcher. Die Tannine sind ultrafein und rund poliert. Schwebende Kräuter und Potpourri. Hier ist alles am richtigen Platz und die saftige Fruchtintensität ist einfach wunderbar. Schon dieser junge Wein ist so unglaublich lecker, unter den Weinen in seiner Preisklasse spielt er in der ersten Liga. Bravo Trediberri! 95 /100