Taaibosch: Chant du Coq 2020

Lobenberg: Leuchtendes Rubinrot. Dieser kleine Bruder des Crescendo ist eine kleine Würzexplosion und der perfekte Partner für die Gartenparty und Gegrilltes oder aber einen Abend vorm Kaminfeuer. Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche, gerösteter roter und grüner Paprika, wilde Kräuter, auch etwas dem in Südafrika einheimischen Fynbos, frisches Fleisch, roher Schinken, Muskatnuss, braune Gewürze, frisch gedrehte rote Erde, Graphit und frisches Gesteinsmehl. Im Mund ist der Wein druckvoll und doch in würziger Balance – auch hier ist grüne Paprika mit der saftigen Kirschfrucht verwoben. Die reifen, polierten Tannine geben dem mundfüllenden, süffigen Wein die nötige Struktur. Mit jedem Schluck geht man gedanklich auf die Reise ans Kap. Die Fülle würziger Aromen macht diesen Wein zum vielseitigen Essensbegleiter. Schicker Stoff!