Lobenberg: Haselnussbrände gehen oft stark in die Nuss-Nougat-Richtung, dabei verlieren sie jedoch oft jegliche Finesse, jegliche Eleganz, die diese feinen Nüsse so besonders machen. Die Grundprodukte für den Nööt kommen aus Cortemilia, einem kleinen Ort etwa 15 Kilometer östlich von Monforte d’Alba. Hier kommen die sogenannten »Tonda Gentile delle Langhe« her. Haselnüsse mit geschützter Herkunft und Qualität, die besten, die man finden kann. Wer hier einen »Nutella-Brand« erwartet, liegt falsch! Sieverts Schnäpse verkörpern vieles, Kitsch gehört auf jeden Fall nicht dazu! Starke, kräftige Nase. Die Aromatik ist eher bei ungeschälten Haselnüssen. Zart erdig und doch kommt die Charmanz dieser Nuss komplett zum Vorschein! Im Mund wunderbar zart und nicht überbordend oder aufgesetzt. Ein wirklich besonderer Brand, den man in dieser Form sicher nicht erwarten würde!
