Silvio Jermann: Pinot Grigio 2023

Lobenberg: Im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut und nach sechs Monaten abgefüllt, um die frische Aromatik des Pinot Grigio zu bewahren. Leuchtendes Zitronengelb mit Silber. Die Nase ist puristisch und gelb-fruchtig mit reifer Mini-Ananas, reifen gelben Pflaumen, Mostbirnen, kandiertem und eingemachtem Pfirsich, Zuckerwatte sowie Kokos- und Mandelcreme. Weiße Blüten und Tuff-Kalkstein mit Marzipan entwickeln sich nach ein paar Minuten im Glas. Nach dieser beinahe süß wirkenden Nase kommt der bitter-herbe Mund Eintritt wie eine erfrischend kalte Dusche an einem sommerlich heißen Tag. Bitter Lemon, Zitronenabrieb, grüne Pflaumen und Reineclauden mit dezent bitteren italienischen Gartenkräutern. Der Wein gleitet mit seiner leicht phenolischen Haptik und zitrischen Frische mühelos die Kehle hinunter. Ein perfekter »Palate Cleanser« für unbeschwerten Trinkspaß!