Lobenberg: Der Sauvignon Blanc aus der Ried Trinkaus ist eine absolute Ikone aus dem Hause Sattler, die für ihre monumentalen Reserveweine ohnehin bekannt und gefeiert sind. Trinkaus zählt, unumstritten, nicht nur zu den besten Sauvignon Blancs Österreichs, sondern auch definitiv zu den besten Weißweinen des Landes. Er stammt aus der besten Parzelle des Kranachbergs, oben auf etwa 500 Metern am Hügelkamm gelegen. Ein wie ein Amphitheater gewölbter, offener Südhang und grundsätzlich eine recht warme Lage, durch die Luftzirkulation aus dem Kranachtal aber auch mit schneller Abkühlung bei Nacht. Der quarzhaltige Boden ist karg, aber mineralstoffreich und lässt an den alten Rebstöcken sehr intensive, vollreife Trauben heranreifen. In der Nase zeigt sich der Kranachberg in seiner Jugend zunächst sehr verhalten, offenbart mit Luft aber dann schrittweise immer mehr von seinem Potenzial. Nasse Steine wie nach einem Sommerregen, dann feinrauchig und dezent reduktiv, schließlich kommt dann eine ganz klare, brillante gelbe Frucht zum Vorschein. Reife Grapefruit, gelber Apfel, Marille, weiße Johannisbeere und frisch aufgeschnittene Birne. Ganz ruhig, unaufgeregte Frucht und nur ein wenig Exotik von gelber Kiwi, keine Stachelbeere. Ein wenig Zitronengras und tabakige Würze dazu. Tolle Komplexität und vor allem eine bemerkenswerte Ausgeglichenheit, wie sie auch schon der große 2019er hatte. Hier im 21er ist jetzt aber alles nochmal eine Spur feiner. Im Mund wird man dann von der unheimlich zupackenden, griffigen Struktur überrascht. Wow, was für eine Mineralität, die hier für ein irres Spiel sorgt. Kalkig-salzige Anklänge mit saftiger Zitrusfrucht. Reife Zitrone, wieder Marille, leicht herbe Noten dazu. Auch nussige Komponenten zeigen sich. Grünliche Walnuss, Pomelo, Cassis und eine präsente Kräuterwürze. Eher frische Gartenkräuter als mediterrane. Die Säurestruktur ist geschliffen aber durchaus präsent dabei, wirkt frisch, überhaupt nicht spitz. Was für eine großartige Länge! Ein feiner Tanningrip bleibt an den Zungenrändern haften, dazu die saftige Zitrusfrucht die immer wieder nachhallt. Ein Sauvignon Blanc mit ganz eigenem Charakter, das ist keine Kopie großer Loireweine, sondern ganz klar Steiermark. Definitiv ganz ganz großer Stoff mit immensem Potenzial.
