Reinhold und Cornelia Schneider: Weißer Burgunder Spätlese 2023

Lobenberg: Ganztraubenpressung über mehrere Stunden, langsam und oxidativ. Teilweise machen die Fässer eine spontane Malo. Vergoren und ausgebaut im großen Holz ab 500 Litern. Die Nase vom 22er strahlt schon eine wunderbare Gelassenheit aus. Mirabelle, Reineclaude, sehr elegant. Am Gaumen mit festem Grip und schöner Stoffigkeit. Saftiges Fruchtspiel aus süßer Nektarine, aber auch herb-süßer Kumquat. Schöner Zug aus sehr gut definierter Textur und Salzigkeit. Diese herbkräuterige Aromatik zusammen mit der Salzigkeit macht richtig Freude. Es gibt in diesem Preisbereich keinen vergleichbaren Weißburgunder weltweit, der in dieser hohen Liga spielt. Das ist schon sehr harmonisch, unaufdringlich, mit viel Charakter und toller Eleganz, kein Blockbuster, aber total authentisch. Großes Kino für einen so bezahlbaren Weißburgunder!