Reinhold und Cornelia Schneider: Spätburgunder Engelsberg 2020

Lobenberg: Der Engelsberg ist ein Hochplateau auf schwerem, tonigen Boden, der das Wasser gut hält. Im Untergrund findet man hier viele, kreidehelle Kalkeinschlüsse. Extrem komplexes Nasenbild, dabei auch sofort sehr verführerisch. So elegant mit Fokus auf feiner roter Kirsche, Schwarzkirschnuancen und Zwetschgenschale. Am Gaumen entwickelt sich ein langer, druckvoller Spannungsbogen aus kristallinem Salz, Himbeere und feiner Kirsche. Ein Teppich aus feinem, unglaublich geschliffenem und elegantem Tannin kleidet den Mundraum aus. Großartige Länge und feinkörnige Textur. Holundersaft gepaart mit einer grandiosen Frische. Ein wundervoller Pinot aus Endingen! 96-97/100