Produttori del Barbaresco: Barbaresco DOCG 2021

2: Nebbiolo 100%

5: rot, trocken; 14,0% Vol.; Trinkreife: 2027–2042; Verpackt in: 6er

9: seidig & aromatisch; frische Säure; fruchtbetont

3: Lobenberg: 97/100; Parker: 95+/100; Suckling: 94/100

6: Italien, Piemont

7: Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Produttori del Barbaresco, Via Torino 54, 12050 Barbaresco CN, Italien

Lobenberg: Die Kooperative besteht aus 54 Mitgliedern, die völlig unterschiedlich in der Größe sind. Alle Nebbiolo der Mitglieder werden zu 100% in die Kooperative geliefert und nur top-gesundes Lesegut aus stark verringerten Erträgen wird angenommen. Das heißt, Mitglieder können ihre besten Trauben nicht selbst ausbauen und nur abgeben, was übrig bleibt. Bei den Produttori geben die Mitglieder wirklich all ihre besten Trauben an die Kooperative ab, daher sind die Qualitätsstandards so unvergleichbar gut. Unter 7.000 Kilo pro ha ist der Maximalertrag. Bezahlt wird nach Qualität der Trauben, nicht nach Lage oder Namen, das heißt eben auch, dass alle Winzer gehalten sind, nur erstklassige Trauben abzuliefern. PH-Werte, Säuren, Tanningehalte und Traubengesundheit – alles wird vor der Bezahlung penibel geprüft. Die Trauben werden zu 100 Prozent entrappt und im Stahltank vergoren. Im darauffolgenden Mai kommt der Wein dann ins Holz. Der Ausbau erfolgt zwei Jahre lang in großen, französischen Holzfässern, die kleinsten davon fassen 2.500 Liter, die größten 75.000 Liter. Einmal pro Jahr wird der Wein in ein frisch gereinigtes Fass umgezogen, dann am Ende der zwei Jahre ungeschönt abgefüllt. Leuchtendes, dezent wolkiges Rubinrot. 2021 sind die Regler hier komplett aufgedreht. Die perfekte Nebbiolo Nase springt aus dem Glas! Waldbeeren und Kirschen in allen Formen und Farben. Insgesamt eher dunkel-beerig und samtig, sogar Blaubeeren, schwarze Johannisbeere und Veilchen, aber auch getrocknete Rosenblüten, getrockneter Tabak und Potpourri schweben unglaublich duftig und aromatisch verführerisch aus dem Glas. Absoluter Hammer! Ein Hauch erdiger Waldboden und Teer kommen schon in diesem jungen Stadium zum Vorschein. Im Mund hat dieser Barbaresco die prominent strukturierten Tannine des großen Jahrgangs, die elegant geschliffen und vollständig in die saftige Frucht integriert sind. Die viele Frucht harmoniert wiederum in Perfektion mit der präzisen Frische des Weins – puristische Balance in Perfektion. Dieser Barbaresco spielt in diesem fantastischen Ausnahme-Jahrgang erneut in einer anderen, höheren Liga und kann sicher selbst mit den Einzellagen Weinen anderer Weingüter ganz ohne Weiteres mithalten. Laut Aldo Vacco, dem langjährigen CEO der Produttori, ist der qualitative Unterschied dieses Jahr im Vergleich zu den Cru Lagen erstaunlich gering – dieser Barbaresco ist ganz klar einer der besten, der hier je gemacht wurde. Ganz besonders für seinen fairen Preis ist dieser Wein ohnehin jedes Jahr erneut einfach out of this world genial! Ein Wein, der in den Keller jedes Nebbiolo-Liebhabers gehört und ein großes Erlebnis der Nebbiolo-Trinkfreude liefert. Die Kooperative gehört jedes Jahr zur qualitativen Spitze der Region. Aldo Vacca trinkt diesen Barbaresco übrigens am liebsten im Alter von 8-12 Jahren.

2021 ist DER Jahrhundertjahrgang im Piemont, der von Anfang bis Ende derart perfekte Bilderbuch-Bedingungen lieferte, wie es nur ganz, ganz selten der Fall ist. Viele Winzer sprechen bei 2021 sogar vom besten Jahrgang ever! Der Winter 2020 war nass und kalt, er füllte die Wasserreserven der Böden mit ausreichend Regen und Schnee auf. Ein idealer Start für den Jahrgang 2021. Durch die regelmäßige Entwicklung der Vegetation in den Weinbergen waren die Monate April, Mai und Juni relativ entspannt in den Weinbergen zu bearbeiten. Nur wenige Winzer waren von Frost betroffen, der ihren Ertrag reduzierte. Nach der Blüte entwickelten sich ziemlich überall gleichmäßig auf die Weinstöcke verteilte Trauben in guter Konzentration. Zu Beginn des warmen Sommers fiel genau die richtige Menge Niederschlag in regelmäßigen Abständen. Erst im Spätsommer begann eine lange, trockene Durststrecke für die Reben, die bis 2023 andauerte. 2021 gab es keinerlei Hitzespitzen und die regelmäßig warmen Tagestemperaturen wurden im Spätsommer mit kühlen Nächten ausgeglichen. Insgesamt sind die durchschnittlich wärmeren Temperaturen – die laut vieler Winzer generell seit 2017 spürbar angestiegen sind – das Haupt-Unterscheidungsmerkmal zum großen Jahrgang 2016. 2021 zeigt sich dadurch in den Weinen mit mehr Frucht und »Fleisch auf den Rippen« als 2016. Die konzentrierten Trauben erreichten eine perfekte Phenol- und Zuckerreife. Sie konnten kerngesund unter idealen Bedingungen gelesen werden. Nebel am Morgen, sonnige Tage und kühle Nächte. Die Nebbiolo liebt diese großen Temperaturunterschiede zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ganz besonders, deshalb ist die Balance der Weine dieses Jahr so herausragend und beeindruckend. Die Konzentration der reifen Tannine im Zusammenspiel der schicken Säure und berauschend reifer, saftiger Frucht ist schlichtweg phänomenal! 2021 ist ein perfekter Jahrgang, den kein Piemont-Fan verpassen sollte.

Parker über: Barbaresco DOCG

-- Parker: This wine gives us our first taste of the epic 2021 vintage from a producer as prolific as Produttori del Barbaresco. Bottled in April 2024, this vintage shows the immense power and complexity that likens it to 2016, another year for collectors. The 2021 Barbaresco offers medium-rich density that is transmitted both to the wine's appearance and its mouthfeel. There is black fruit, spice and a touch of nutmeg. However, the wine maintains its youthful tension and energy throughout. The tannins are chalky, fine and void of any bitterness. This is a classical expression of Nebbiolo that gives us good reason to be excited for the upcoming 2021 Barbaresco Riservas.

Suckling über: Barbaresco DOCG

-- Suckling: An intriguing wine with aromas of potpourri, dried cherries and candied orange zest. Smoky and juicy on the palate, with firm, dusty yet ripe tannins, a full body and a long, savory finish. Drinkable now, but it has great potential for the long haul.

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