Champagne L'Opiniâtre Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature 2017

Mouzon-Leroux: Champagne L'Opiniâtre Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature 2017

Weinclub

BIO

Zum Winzer

96+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2037
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
mineralisch
unkonventionell
3
Lobenberg: 96+/100
6
Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Champagne Mouzon Leroux & Fils, 16 Rue Basse des Carrières, 51380 Verzy, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Champagne L'Opiniâtre Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature 2017

96+
/100

Lobenberg: Der Grundwein stammt aus 2017. Spontan vergoren und ohne Schwefel, alles Holzausbau. Der L'Opiniatre ist eine Selektion der besten Fässer von Mouzon. Aromen von weißem Tee, Zitrusblüten, Grapefruit und gerösteten Nüssen zeigen einen laserscharf gezeichneten Blanc de Blancs-Charakter mit intensiver Kreideprägung. Im Finale kommt der leicht oxidative Touch vom schwefelfreien Ausbau durch und gibt nochmal eine ganz neue Dimension frei. Ein sehr besonderer Champagner für fortgeschrittene Genießer, die alles andere schon kennen. Sicher mit Vorsicht zu genießen. Es gibt aber ohnehin nur mikroskopisch kleine Mengen von diesem Stoff. 96+/100

Mouzon-Leroux
Mein Winzer

Mouzon-Leroux

Die Domaine Mouzon-Leroux sitzt in Verzy, also dem Herzen der Montagne de Reims. Seit 1776 in Familienhand, aber alles andere als stehengeblieben. Denn seit über 10 Jahren gehört Mouzon-Leroux zu den biodynamischen Vorreitern der Region.

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