Montbourgeau: Chardonnay L'Etoile Les Hauts de Montagnis 2022

Lobenberg: Die Gemeinde L'Etoile ist seit langem für ihre ultrafeinen Weine bekannt. Manch einer mag sie zu leicht oder filigran finden, jedenfalls sind sie seit jeher eleganter im Ausdruck als im Rest des Juras. Kaum eine andere Gemeinde hat so hohe Kalksteinanteile im Boden, deshalb ist sie prädestiniert für Chardonnay. Nirgendwo sonst im Jura wird er so elegant wie in L'Etoile! Fossile Überreste – darunter viele Seesterne – des Pariser Beckens, die hier sehr stark auftreten, geben der Gemeinde ihren Namen. Als absoluter Spezialist für Florhefe-Ausbau, hat die Domaine Montbourgeau erst mit dem Jahrgang 2017 (mit dem Einsteigen von Nicole Derieux Sohn Cesar) angefangen reduktive Weine auszubauen. Umso erstaunlicher, dass Parkers Jura-Mann Luis Gutierrez die Weine schon im ersten Jahr mit jenen von Ganevat verglichen hat. Spontan vergoren und im alten Fuderfass ausgebaut. Der Montangis ist ein Kalksteinhügel von dem Cesar Derieux bisher immer einen Einzellagen-Wein gemacht hat, nun hat er aber den oberen, kargeren Teil und den unteren, etwas tiefgründigeren Teil separat ausgebaut und abgefüllt. Hier also der Wein vom Hangkopf auf recht purem Kalksteinfels mit wenig Erdauflage. Sehr straffer, ganz feiner Duft von eingelegten Salzzitronen, hellem Pfirsich, Zitronengras und salzigem Kalkstein. Der Mund ist atemberaubend, sehr stramm, steinig, fast feuersteinartig, berauschende Säurefrische mit viel zitrischer Frucht, aber auch cremig-feinem Schmelz. Cesar Durieux hat im Burgund gelernt, das merkt man seinen Chardonnays an, top! 95-96+