Montbourgeau: Chardonnay L'Etoile Les Bas de Montagnis 2022

Lobenberg: Die Gemeinde L'Etoile ist seit langem für ihre ultrafeinen Weine bekannt. Manch einer mag sie zu leicht oder filigran finden, jedenfalls sind sie seit jeher eleganter im Ausdruck als im Rest des Juras. Kaum eine andere Gemeinde hat so hohe Kalksteinanteile im Boden, deshalb ist sie prädestiniert für Chardonnay. Nirgendwo sonst im Jura wird er so elegant wie in L'Etoile! Fossile Überreste – darunter viele Seesterne – des Pariser Beckens, die hier sehr stark auftreten, geben der Gemeinde ihren Namen. Als absoluter Spezialist für Florhefe-Ausbau, hat die Domaine Montbourgeau erst mit dem Jahrgang 2017 (mit dem Einsteigen von Nicole Derieux Sohn Cesar) angefangen reduktive Weine auszubauen. Umso erstaunlicher, dass Parkers Jura-Mann Luis Gutierrez die Weine schon im ersten Jahr mit jenen von Ganevat verglichen hat. Spontan vergoren und im alten Fuderfass ausgebaut. Der Montangis ist ein Kalksteinhügel von dem Cesar Derieux bisher immer einen Einzellagen-Wein gemacht hat, nun hat er aber den oberen, kargeren Teil und den unteren, etwas tiefgründigeren Teil separat ausgebaut und abgefüllt. Dies ist also der Montangis vom Hangauslauf. Sehr satte, aber feine gelbe Frucht von Mirabelle, Quitte und etwas Bauernbrot, auch ein bisschen Anis und Kümmel. Druckvoller, einnehmender Mund mit viel Saft und genug Säurefrische, um den dichten Körper zu tragen. Ein archetypischer Jura-Chardonnay vom kalkigen Tonboden. Cesar wurde im Burgund ausgebildet und hat dort gearbeitet, das merkt man seinen sehr feinen Chardonnays ganz klar an.