Krack Sekthaus: Langenmorgen Extra Brut 2018

Lobenberg: Das rare Top-Produkt von Krack. Reiner Rieslingsekt aus der Einzellage Langenmorgen, eine DER traditionellen Spitzenlagen in Deidesheim. Und 2018 wird leider der letzte Jahrgang dieses Rieslingsektes sein, denn die Reben wurden auf Chardonnay umgepflanzt. Ehrlich gesagt aber nur ein kleiner Wehmutstropfen, denn in Zukunft können wir uns hier auf einen Einzellagen-Chardonnay freuen. Der Weinberg liegt auf 160 Metern, nah am Pfälzer Wald und geschützt durch sein Gebirge, ist praktisch nie Wetterextremen wie Frost, starken Winden und Niederschlägen ausgesetzt, sowie vor extremer Sonneneinstrahlung geschützt. Gelbe und rote Buntsandsteinböden mit einer Auflage aus Lösslehm und hohem Kalkanteil. Es gab gerade einmal ein Fass in 2018, also nur 700 Flaschen insgesamt. 50 Monate Hefelager, degorgiert um Oktober 2023. Die Nase strahlt schon eine enorm hohe Intensität aus. Puristische, aber doch klassische Rieslingnase geprägt von hellem Steinobst und reifer Zitrusfrucht. Mirabelle, reifer Pfirsich, gelber Apfel mit Grapefruit, Kumquat und Zitronenschalen. Feine, reduktive Spannung mit kühler, steiniger Untermalung von kalkiger Frische mit salzigem Finish. Enorm klare Nase mit eleganter Tiefe. Am Gaumen kracht dieser brillante Stoff dann so richtig. Reife Zitrusfrucht vermischt sich mit der hellgelben Steinobstaromatik, dann fegt die Säure wie eine salzig-saure Welle über die Zunge. Der Speichelfluss wird angeregt, die feine Frucht tänzelt nur so über die Zunge. Feinzisiliert, aber doch auch fordernd in dieser kargen, salzigen Dramatik. Die Hefeprägung ist eher dezent, das erinnert an puristischen Blanc de Blancs, aber zusätzlich eben auch mit dieser ganz leichten Rieslingfrucht. Rassig und druckvoll. Langes, salines Finish, was mit schickem Briochetouch im Nachhall ausklingt. Großes Gewächs meets Champagne, das ist richtig spannender Stoff!