Knipser: Riesling Halbstück 2019

Lobenberg: Dieser Riesling stammt komplett von Weinbergen in und um Laumersheim. Viele nicht klassifizierte Weinberge, aber teilweise auch Fässer aus den GG-Lagen. Komplett im Halbstückfass ausgebaut, für ein Jahr auf der Hefe und dann noch einige Jahre Flaschenlager. Der 2019er kommt jetzt erst im Frühjahr 2024 auf den Markt. Leicht würzige Nase, dann ganz feine Reifeanklänge, reifes Steinobst, etwas Ananas. Bauernbrot, Mandel, süßer Kalkstein. Im Mund knackig und stramm, noch immer sehr jugendlich und energetisch. Brillante Säurestruktur, großartige Frische und auch viel Saft. Sehr elegant und balanciert. Mediterrane Kräuter auch, dann kommen erdige Akzente hinzu und vor allem sehr viel drückende Mineralität vom Kalkstein. Salz, Kreide, Gestein. Die Reife gibt hier zwar ein erstes Trinkfenster an und hat die Kanten schon etwas abgeschliffen, dennoch ist er unglaublich rassig und messerscharf, das ist schon erstaunlich und famos. Pfälzer Charme trifft auf glockenklaren Mineralbiss. Die Pikanz und Jugendlichkeit sind schon grandios. 95/100