Karsten Peter: Ancestral Spätburgunder 2022

Lobenberg: Der rote Gutswein aus der »Ancestral« Linie ist nun ab dem Jahrgang 2022 ein reiner Spätburgunder, vorher war hier immer noch ein kleiner Teil Sankt Laurent drin. Das macht den Wein jetzt einfach nochmal viel klarer, puristischer, fokussierter. Spontanvergoren, ausgebaut im Holz, Beton-Ei und Edelstahl. Sehr elegante Kirsche, sowie Himbeer- und Cassisnoten in der Nase. Karsten Peter setzt hier den totalen Fokus auf die transparente Frucht. Dazu kommen leicht florale Akzente von Veilchen. Nicht ansatzweise fett wirkend, eher zart, verspielt und glockenklar. Am Gaumen dann Saft, Saft und nochmal Saft. Der Ancestral soll kein anspruchsvoller Wein sein, sondern einfach Spaß machen, man soll ihn »wegsüffeln« können und genau das erfüllt dieser Pinot auch. Wieder voll auf saftiger Kirschfrucht laufend, dazu auch süßliche, konzentriertere Himbeernoten. Feine Säure, geschliffenes Tannin und leicht salzige Mineralität in perfekter Harmonie. Betörend und animierend, einfach genial. Mein Tipp: Gern leicht gekühlt genießen, dafür gibt’s noch mal einen Punkt on top. 93/100