Heinrich: Pannobile 2021

Lobenberg: Jeder der neun Pannobile-Winzer, darunter Paul Achs, Preisinger, Heinrich, macht einen Pannobile-Wein. Eine gebietstypische Cuvee, aus den besten Trauben. Ein Wein, der für die Region und den Winzer stehen soll wie eine Bank. Dunkles Rubingranat mit hellen Reflexen. Das Bouquet ist ein Potpourri aus dunklen Früchten, Brombeere, Blaubeere, Maulbeere, auch etwas Tabak, Zeder, Veilchen. Wunderbar aromatisch, feinrauchig und floral untermalt. Am Gaumen immer straff, niemals fett und eben perfekt balanciert im typischen Heinrich-Stil. Feine Gerbstoffe, ganz geschmeidig am Gaumen, und dann das elegante Säurespiel. Stimmig und doch etwas fordernd zugleich. Diese Mischung aus Zweigelt und Blaufränkisch verkörpert die Idee einer Cuvée mit der Herkunft, wie es nur wenige andere Weine schaffen. Stets mit Bezug auf die regionalen Rebsorten und eben als perfekter Wein abgestimmt, der Jahr für Jahr zu überzeugen weiß.