Geoffroy: Champagne Les Tiersaudes Brut Nature 2019

Lobenberg: Der Grundwein stammt von rund 50 Jahre alten Reben in Ay und Cumieres, also allerbestes Terroir. Dennoch reiner Meunier, deshalb dominiert auch die feine Apfelfrucht in vielen Facetten in diesem reichen, ausladenden Stoff, der seine warmen Weinberge nicht versteckt. Wahnsinnig konzentrierte Mitte, reich und opulent im saftigen Fruchtkern. Man möchte meinen, dass er im Holz lag, weil er so viel Power hat, aber wir sind hier bei reinem Edelstahl. Sehr beeindruckender Stoff von einer der berühmtesten Domaines aus Ay.