Forstmeister Geltz Zilliken: Saarburger Rausch Riesling Auslese Goldkapsel 2005

Lobenberg: In 2023 aus der tiefen Schatzkammer des Weingutes als Late Release erhalten. In 2005 laut Hanno Zilliken ungefähr 50/50 aus luftgetrockneten und botrytisierten Beeren gekeltert. Dichte tropische Frucht mit der süßen Bitternis einer pinken Grapefruit, gelbe Birne, Dörraprikose, dazu diese rauchige, dunkle Würze aus den einsetzenden Reifearomen. Diese Rauchigkeit verfliegt mit etwas Luft zunehmend und diese erotische, enorm präsente exotische Frucht ist beinahe atemberaubend. Leichte Vanilleunterlegung und feine Karamelle, Graphitmineral lässt die dunkle Mineralität des Rauschs aufblitzen. Hedonistische Dichte, berauschend in seiner wollüstigen Saftigkeit aus gelben Zitrusfrüchten. Die Säurefrische ist noch immer klirrend und fast dramatisch im Frucht-Säure-Spiel. Nicht ohne Grund ein ganz großer Jahrgang für Hanno Zilliken. 98+/100