Finca Feliz: Pileta del Ano Rosé 2023

Lobenberg: »Pileta del Año« bedeutet so viel wie »Fass des Jahres«. Die Reben sind hauptsächlich in Pergola Form angelegt, das heißt, die Trauben wachsen von einem Gerüst gestützt über Kopf und müssen deshalb von Hand gelesen werden. Während die Chardonnay-Trauben über Nacht auf den Traubenschalen belassen werden, werden die Rotweinsorten bereits nach wenigen Stunden auf den Traubenschalen abgepresst um die Farbe sanft zu extrahieren. Im Anschluss wird der Wein sechs Monate lang auf der Feinhefe im Zementtank ausgebaut, dann unfiltriert mitsamt den Trübstoffen abgefüllt. Der finale Blend besteht aus 60 Prozent Criolla, 30 Prozent Chardonnay und 10 Prozent Malbec. Mittleres Pink mit orange Reflexen. Schon die Nase ist interessant und erfrischend anders! Saftige Himbeeren und Erdbeeren mit Kräutertee, aromatischer Pfirsichhaut, Blutorange und Jasminblüten verwoben mit Muskatnuss und Lorbeerblatt. Die Würze der Trauben gibt diesem Wein seine extra Dimension – hier geht weit mehr ab, als nur fruchtige Aromen! Im Mund ist der Wein mit Grapefruit und Blutorange und Orangenabrieb zitrisch erfrischend. Rote Kirschen, frische gepflückte Himbeeren, ein Hauch Bananenschale und saftige Erdbeeren kommen hinzu. Feine, sanfte Tannine hinterlassen eine herb kräutrige Aromatik mit weißem Pfeffer und einem Hauch Vanille. Es gibt 3.330 Flaschen von diesem lustigen Spaßwein mit Charme Faktor!