Ferraton Pere et Fils: Saint Joseph Les Oliviers 2023

Lobenberg: Einige Jahre habe ich einen Bogen um diesen Wein gemacht, aber am 2023er Les Oliviers konnte ich keinesfalls vorbeigehen, weil er mittlerweile sooo grandios ist! Es ist 2023 auch DER Lieblings-Weißwein von Ferratons chef de cave Damien Brisset, der über Chateau Cheval Blanc und Chateau Latour zu Ferraton kam. Les Oliviers ist eine herausragende Lage, extrem steinig und sehr mineralgetrieben, auch recht steil aufsteigend. Hier arbeitet auch Domaine Gonon unweit von Ferraton. Der Wein stammt aus zwei Parzellen, eine in Südexposition mit Roussanne und eine in Ostexposition mit Marsanne. Natürlich alles in Demeter-Bewirtschaftung. Früher war Les Oliviers von Ferraton immer eine ziemlich dicker Brummer, weil es nur Roussanne aus Südexposition war, aber seit einigen Jahren und mit der zweiten Parzelle ist es ein total anderer Wein. Jetzt sind wir endlich im puren Mineralausdruck und der Spannung dieser Lage angekommen. In der Nase Zitronentarte und Bergamotte, Feuerstein und Graphitmineral, etwas Verbene und grüner Tee. Eine wirklich bezaubernde Nase, die einerseits saftig und ansprechend ist, andererseits diese extrem mineralische Auslegung der Lage perfekt abbildet. Diese feine, fast umami-artige grüngelbe Frucht zieht sich auch in den Mund, wird von Feuerstein und Meersalz unterlegt. Diese Lage ist wirklich faszinierend, weil sie diesen Bitterstoff-Turbo aus der Marsanne so elegant macht, weil sie die Puristik aus dem Stein so unverblümt auf die Zunge bringt und weil der Wein, obwohl er so viel hat und mitbringt, sehr sublim und finessenreich ist. Nie laut, nie so expressiv und fruchtstark wie der Crozes Le Grand Courtil Blanc, sondern immer eher ein Meursault Perrières in seiner Auslegung. Straff, herb-saftig, voller Stein und Salz. Ein großer Weißwein der Nordrhône, weil er eben nicht nur ein Mineralhammer ist, sondern auch wunderbar elegant, ausgewogen und delikat.