Manni Nössing: Eisacktaler Müller Thurgau Sass Rigais 2021

Lobenberg: Die Nase bietet frischeste Berg- und Wiesenkräuter. Ultra duftig! Weiße Blüten dazu feine Birne, Grapefruit und herrliche Mirabellen-Töne. Und dann doch noch dahinter Nuancen von Apfel. Nach und nach wandelt sich diese üppige Aromatik an der Nase in mineralische Aromen, die an zart rauchigen Feuerstein erinnern, so präzise und geradeauslaufend wie ein Sauvignon Blanc aus Sancerre. Im Mund mit pointierter Säure, feingliedriger Textur am Gaumen. Nektarine und Aprikose im Wechsel mit Mandarine und Bergamotte mit animierender Bitterkeit, darunter noch ein wenig Minze und weißem Pfeffer. Komplett frei von Botrytis, total sauber. Der Wein ist nicht verspielt, sehr geradeaus und mit einer richtig tollen Frische. Müller Thurgau wie er sein sollte. 92+/100