Domaine Pellé: Les Blanchais 2023

Lobenberg: Das ist der Wein, von dem Jean Do Vacheron aus Sancerre mir vorschwärmte. Ein Menetou in der Klasse seiner deutlich teureren Oberliga aus Sancerre. Hier sind wir auch eindeutig im aromatischen Profil bei Sancerre, nicht mehr in der Südsteiermark oder Bordeaux, nur hier! Eine 1966 gepflanzte Selektion Massale auf Kalkstein, Ton und auch auf Silex (Feuerstein) in kühler Nordost.Exosition. Das macht den Wein so ungeheuer komplex und ausdrucksstark. Nur 2,7 Hektar Einzellage in kleinsten Erträgen, in knappen Jahren dann eben nur 5000 Flaschen. Direkte Ganztraubenpressung, teilweise auch entrappt, und dann spontan im mittleren und großen Holz vergoren. Im Holz auf der Hefe ausgebaut bis zur ungeklärten Füllung. Verglichen mit dem charmant zugänglichen Ratier ist der Blanchais fast zugeknöpft, dabei unerhört subtil. Als Sancerre erinnert er mich eher an Gaudry denn an Vacheron. Komplex, die alten Reben bringen Kraft und Länge, dazu warme Zitrusnoten und ein Hauch grüner Vegetabilität von der kühlen Klage und dem Feuerstein. Klare, sehr subtile Mineralität, der Wein wird trotz seiner Intensität niemals schwer oder zu üppig. Wer dem Wein Zeit gibt, wird nach 10 Jahren immer reicher belohnt werden. 96/100