Domaine Nicolas Rossignol: Volnay Premier Cru Chevret 2015

Lobenberg: In 2023 aus der Reserve der Domaine gekauft. Chevret ist eine kleinere, eher unbekannterer Cru in Volnay, aber eine Spezialität von Rossignol. Er erntet hier extrem gute Weine. Der 2015er kommt reif, reich und konzentriert, wie das Jahr eben war, mit dichter, roter Kirschfrucht, Lavendel, Thymian, Minze und Orangenschale. Die ganze Power und Wärme des Jahrgangs ist in diesem Wein gebündelt. Auf würziger Schwarzkirsche ausklingend, mit samtig-warmen Tanninen und kühler Minznote. Ein Power-Volnay erster Güte. 94-96/100