Puligny Montrachet Premier Cru Les Folatieres 2022

David Moret: Puligny Montrachet Premier Cru Les Folatieres 2022

Limitiert

Zum Winzer

96–97+
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2027–2047
Verpackt in: 6er
9
voll & rund
mineralisch
3
Lobenberg: 96–97+/100
Suckling: 96/100
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Puligny Montrachet Premier Cru Les Folatieres 2022

96–97+
/100

Lobenberg: David Moret arbeitet nur mit Schwerkraft, kein Pumpen, alles geht direkt ins Fass. Im Sommer wird dann vom Fass in Inox umgezogen vor der Abfüllung im Winter nach einem Jahr Ausbau. Auch die Abfüllung erfolgt ohne pumpen. Alle 1ers Crus bekommen rund 30 Prozent neues Holz. Eine sehr elegante, feine Nase mit weißem und gelbem Pfirsich, Nektarine und Orangenschale, aber alles ganz zart, nur in Nuancen anklingend. Puligny ist zwar reich und reif, aber immer fein und leiser als Meursault oder Chassagne bei Moret. Auch der Mund ist sehr geschliffen, läuft fein gerade, etwas gelbe Frucht an den Seiten, aber total elegant, geschliffen, wunderbar seidig im Fluss. Im Nachhall kommen feine Röstnoten von Haselnuss und Nougat. Aber die hohe Säure frisst das Holz, das macht ihn noch feiner. Die kristalline Salzigkeit dieses großartigen Terroirs marmoriert den Wein in einer wunderbar finessenreichen Art. Mit mein Liebling in der Range. Ein extrem schicker, sehr, sehr feiner Chardonnay. 96-97+/100

96
/100

Suckling über: Puligny Montrachet Premier Cru Les Folatieres

-- Suckling: Richness and balance coexist in this remarkably pure, fluid and elegant wine. Beautiful aromas of lemon blossoms, toasted almonds, poached pears and vanilla bean lead to equally luscious fruit and spice flavors on a medium body that’s backed by vivid acidity. Drink or hold.

Mein Winzer

David Moret

David Moret ist ein ziemlich besessener Weinmacher, der nicht mehr unbedingt für Geld arbeitet, sondern nur für die Ehre und das Bestreben, auch ohne eigenen Weinbergbesitz so ziemlich die besten Weine der jeweiligen Appellation zu machen.

Puligny Montrachet Premier Cru Les Folatieres 2022