Charly Rol: Cuvée Le Hardi unfiltriert 2019

Lobenberg: Charly Rol wurde von seinem besten Kumpel Sylvain Pataille aus dem Burgund zu uns gelotst. Der ebenfalls aus Marsannay stammende Winzer hat lange Jahre bei Burgund-Superstar Pataille gearbeitet, bis er sich in eine Österreicherin verliebte und ihr dorthin folgte. Nun macht er zwar Wein in Österreich, aber wie ein Burgunder! Tatsächlich baut er seine Weine nach dem Modell Pataille aus. Biologische Bewirtschaftung im Weinberg. Dann unfiltrierte Abfüllung direkt vom Fass per Hand. Und so schmecken die Weine dann auch. Wenn französisches Winemaking und französische Rebsorten auf österreichischen Boden treffen ist das eine spannende Sache und es schmeckt auch noch ganz hervorragend. Sehr offene und klare Nase, feinfruchtig und zart mit Sauerkirsche, roter Johannisbeere, etwas Schlehe, Hagebutte und Sanddorn. Der Mund ist frisch und hochfein und betörend saftig. Eine Ode an die Loire! Die schöne vibrierende rote Frucht der Cabernet Franc kommt auf, Johannisbeere und Waldhimbeere, dann auch eine kräftige Prise Pfeffer und süßes Paprikapulver, so fein und zart, leichte Fruchtsüße im Nachhall, die die Würze abpuffert. Viel Energie. Langanhaltender, aber spannungsgeladener Abgang. Einerseits etwas wild und unkonventionell, andererseits total präzise, frisch und fein. Ein wirklich guter Cabernet Franc aus Österreich, ich bin baff. 95+/100