Chateau Pavie Decesse Grand Cru Classe 2018

Chateau Pavie Decesse Grand Cru Classe 2018

Sale

Holzkiste

Zum Winzer

97–98
100
2
Merlot 90%, Cabernet Franc 10%
5
rot, trocken
14,5% Vol.
Trinkreife: 2030–2057
Verpackt in: 6er OHK
9
voluminös & kräftig
tanninreich
3
Lobenberg: 97–98/100
Suckling: 98/100
Parker: 97+/100
Jeb Dunnuck: 97–100/100
6
Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Pavie, 33330 St. Emilion, FRANKREICH
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lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chateau Pavie Decesse Grand Cru Classe 2018

97–98
/100

Lobenberg: 3.6 Hektar in der besten Lage an St Emilions Südhängen auf reinem Kalkstein. Ertrag 30 Hl/ha, pH 3.57, die Reben sind über 50 Jahre alt im Durchschnitt. Pavie Decesse liegt direkt oberhalb von Ch. Pavie, an der sogenannten Côte Pavie. Tolle duftige Schwarzkirsche in der Nase, wunderbare rot Kirsche kommt hinzu, auch Schlehe, leichter Holunder-Touch, feine Blumigkeit, Veilchen, Rosenblätter, Mango, schöne Süße anzeigend, Orangenzesten. Die Nase ist schon richtig gut. Der Mund fängt gut an in Kirsche und Saftigkeit und endet in Trockenheit, spröde mit Bitterstoffen aus den Kernen, scharf extrahiert und trocken von zu viel neuem Holz. Ich kann Pavie Decesse im Grunde nicht beurteilen, weil das tolle Potenzial was man in der Nase und im Mund hat total überdeckt wird von der zu scharfen Extraktion und dem Ausbau. Deswegen ist meine Bewertung nur mit Vorsicht zu genießen, mit den Jahren wird das ein großer Wein. 97-98/100

98
/100

Suckling über: Chateau Pavie Decesse Grand Cru Classe

-- Suckling: Aromas of reduced blackberry and blueberry with black licorice and dried flowers. It’s full-bodied with chewy yet polished tannins and a long finish. A little tight and reserved now, but shows intensity and focus. Powerful. Merlot with 10% cabernet franc. Try after 2026. 98/100

97+
/100

Parker über: Chateau Pavie Decesse Grand Cru Classe

-- Parker: Composed of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc with a pH of 3.57 and 14.52% alcohol, the 2018 Pavie Decesse is deep garnet-purple in color, bounding out of the glass with exuberant notes of stewed black and red cherries, plum pudding and blackberry preserves, leading to an undercurrent of Indian spices, cardamom, camphor and star anise, plus a waft of woodsmoke. Medium to full-bodied, the palate is completely coated with black fruit preserves and exotic spices, supported by a firm, velvety texture and bags of freshness, finishing on a lingering menthol note. It is absolutely scrumptious right now, but give it 4-5 years or more in bottle for experiencing that next-level, and drink it over the following 25+ years. 97+/100

Pavie Decesse
Mein Winzer

Pavie Decesse

Als „kleiner Bruder“ von Chateau Pavie, ist Pavie Decesse ebenfalls im Besitz von Gerard Perse. Die neun Hektar Weinberge befinden sich auf Lehmboden mit Kalksteinunterlage und sind mit 60 % Merlot, 25 % Cabernet Franc und 15 % Cabernet Sauvignon bestockt.

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