Lobenberg: Wie immer der feinste aller Sauternes. Schon in der Nase schleicht sich ein freudiges Lächeln ins Gesicht. Was für eine fein verwobene Komposition! Nachdem ich einige Sauternes und Barsac probiert habe, ist das so eine schwebende Schönheit… Eine Beeren- oder Trockenbeerenauslese in Stile einer filigranen Auslese. Was für eine Nase! Honig und Maracuja, aber leicht, nicht süß, sondern nur hocharomatisch. Fein schwebend – unendlich schick und fein, gar nicht anstrengend! Nur Riechen reicht, großes Glas bitte. Dieses Weingut, das im Besitz des Staates ist und ein Ausbildungsbetrieb für angehende Süßwein-Spezialisten, schafft es seit vielen Jahren immer wieder, eine völlig andere Stilistik in die Flasche zu zaubern als zum Beispiel d’Yquem, de Fargues oder Lafaurie. Es ist ein Sauternes, aber wir sind stilistisch viel mehr an einem eleganten Barsac dran, auch im Mund. Der Wein ist richtig trinkig. Anders als bei Lafaurie kommt hier nichts an schwerer Süße im Mund zustande, sondern wie ich bereits bei der Nase sagte: Mehr einer Auslese entsprechend. Ganz fein! Schicke Birne, Melone und Quitten. Hohe Eleganz! Eine tänzelnde Schönheit mit guter Säure und langer mineralischer Frische. Aber man muss dazusagen, es ist im Grunde Geschmackssache. Wer Sauternes als feine, filigrane Auslese, ja als Kabinett-haften Trinkfluss möchte, muss La Tour Blanche nehmen. Aber ich verstehe durchaus auch die Freunde von Yquem und dem Superstar Suduirault nebst Verfolger Lafaurie Peyraguey. Es ist ein völlig anderer Ansatz, nur das La Tour Blanche fast trinkig ist, fast essenbegleitend genossen werden kann in seiner überragenden Finesse und Eleganz. Eine schwebende Schönheit! *** La Tour Blanche wurde bei der Klassifizierung der Sauternes-Weine 1855 direkt hinter Yquem an die Spitze gestuft. Und das Gut ist auch heute noch zusammen mit Yquem der absolute Spitzenreiter der Appellation. Das liegt daran, dass Tour Blanche neben Yquem einer der wenigen Weine ist, die richtig Grip haben. La Tour Blanche hat immer die nötige Spannung, neben der wunderbaren Reife der Frucht. Und so ist für mich im Grunde heute – wo die süßen Bordeaux‘ immer weiter zurückfallen – La Tour Blanche neben Yquem und ein bis zwei weiteren Weingütern aus Barsac, die jedoch über andere Terroirs und Kalksteinböden verfügen, das einzig verbliebene Superspannende.
Bordeaux 2023 aus Expertensicht über ein reifes und früh trinkbares Jahr mit elegantem, schmeichelndem und seidigem Tannin, hohem Genussfaktor und saftigem Trinkfluss: Stephane Derenoncourt, Önologe, Consultant am rechten und linken Ufer, Winzer, eine lebende Legende in Bordeaux: „Überall waren die Tannine reif und von hoher Qualität. Die Trauben zeigten die volle technologische und phenolische Reife. Die Weine dieses Jahrgangs sind insgesamt harmonisch und dynamisch.“ *** Thomas Duclos, führender Berater und Önologe des rechten Ufers: „Bei dem Jahrgang 2023 haben wir ständig Neues entdeckt. Es würde mich nicht überraschen, wenn sich in ein paar Jahren einige 2023er den 2022er Weinen als überlegen erweisen. Der Jahrgang 2023 ist sehr schmeichelhaft: Wir haben eine angenehme Weichheit im Abgang, ohne Schwere, elegante Texturen, überraschend seidig...“ *** Axel Marchal, führender Önologie-Professor der Universität Bordeaux: „Trotz der extremen Wetterbedingungen sind in dem Jahrgang 2023 Weine mit einem guten Gleichgewicht und schönen Säurenoten entstanden. Die Weine sind sehr angenehm, zwar nicht von immenser Konzentration, aber köstlich, rund und fruchtig.“*** Michel Rolland, Önologe und Weingutsberater und ein Bordeaux Urgestein: “The aromatic potential was good, with excellent aromatic intensity and ripe fruit flavours. 2023 is a vintage without excess and opulence. Enjoyable, delicious and easy-to-drink!!
