Chateau d'Esclans: Whispering Angel 2023

Lobenberg: Der Whispering Angel ist ein Kultwein der Provence geworden, ähnlich berühmt wie Miraval von Pitt und Perrin. Bei diesen Weinen, die immer auch den Lifestyle und etwas Jetset von der Côte d’Azur verkörpern, besteht die Tendenz die tatsächliche Qualität in der Flasche falsch zu verstehen. Vom Label und dem Namen mag man halten was man möchte – einige finden es cool und kultig, andere albern – aber die Weinqualität ist über jede Diskussion erhaben und zählt zu den besten in der Provence. Die Trauben für den klassischen Blend wachsen in der Region im La Motte in den Côtes de Provence, also im Hinterland der Côte d’Azur. Lese nur in den frühen Morgenstunden, wenn es noch kühler ist. Auslese per optischer Sortiermaschine, Inhaber und Winemaker Sacha Lichine kommt ursprünglich aus Bordeaux, entsprechend ist hier technisch alles Highend. Komplett entrappt, dann leicht angequetscht, alles gekühlt gehalten, um jegliche Oxidation zu verhindern. Ausbau komplett im Edelstahl, hin und wieder Aufrühren der Hefen, um etwas mehr Textur und Fülle zu erzielen. Die Nase ist typisch provenzalisch mit feinen Nuancen von roten Beeren, Erdbeere, Wassermelone, Pfirsich und deutliche Einschläge von Lavendel und Rosenblättern. Ein sehr schicker, eleganter und unaufdringlicher Duft. Im Mund kommen animierende Bitterstoffe aus Grapefruitschale und Kirschkernen hinzu, auch leicht mineralisch unterlegt und mit angenehm cremiger Textur am Gaumen. Intensiver, aber delikater Nachhall von Sauerkirsche, Aprikose und Pfingstrosen. Wunderbar frisch, sehr harmonisch, alles greift ineinander. Verspielt, duftig und wunderbar saftig, aber mit genug Dampf und Fülle auch mediterrane Küche zu begleiten. Ein super Rosé, der die sonnige Fülle und zugleich beschwingte Fruchtigkeit der Provence ins Glas bringt. 91-92/100