Chartreuse Jaune (gelb) Kräuterlikör

Chartreuse Jaune (gelb) Kräuterlikör

Weinclub

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Zum Winzer

95
100
2
Kräuter 100%
5
gelb, trocken
43,0% Vol.
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 95/100
6
Frankreich, Auvergne-Rhône-Alpes
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chartreuse Jaune (gelb) Kräuterlikör

95
/100

Lobenberg: Mythos Chartreuse! Die den Likören zugrunde liegende Essenz wird bis heute von den Mönchen im Kloster der Großen Kartause nördlich von Grenoble produziert. Nur wenige aktive Brüder kennen das Rezept, das angeblich seit 1737 unverändert als Élixir Végétal de la Grande Chartreuse hergestellt wird. Es besteht aus rund 130 geheimen Zutaten, darunter unzählige Kräuter, Gewürze, Baumrinden, die in unterschiedlichen Verfahren mazeriert und destilliert werden. Neben dem am weitesten verbreiteten, klassischen Chartreuse Verte, dem grünen Ur-Elixier, gibt es seit 1840 auch den gelben Chartreuse. Er ist milder, runder und etwas süßer im Geschmack, dazu deutlich leichter im Alkohol. Ein intensiver Duft von Kurkuma, Zimt und Anis umweht diesen Stoff, im Mund mit vielen süßen Kräutern und Blumen. Am besten zwischen 12 und 13 Grad oder on the rocks genießen.

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Chartreuse

Ein Name, ein Mythos! Niemand, der sich mit frankophilen Genuss auseinandersetzt, kommt an diesem Namen vorbei. Für viele ist Chartreuse der mit Abstand beste Likör der Welt. Das wird dem Ganzen aber nicht gerecht, denn Chartreuse ist so viel mehr als nur ein Likör.