Lobenberg: Cassagne & Vitailles ist ein in Frankreich bereits mega gehyptes Mini-Weingut in den Terrasses du Larzac. Winzige Produktionsmenge, in den meisten Plots existieren und 0.x Hektar Rebland. Die Weine sind völlig anders als alles, das ich aus dem Languedoc kenne, unglaublich duftig, fein und elegant. Ausbau für 19 Monate in Chassin-Fässern aus dem Burgund. Ein Blend von Syrah, Grenache und Carignan, nicht wie die anderen Topweine pure Grenache. Eine würzige, wilde Nase, die deutlich südlicher und mediterraner anmutet als die sonst sehr burgundischen Weine der Domaine. Satte Zedernholzwürze, Garriguessträucher, dunkelrote Waldbeeren, Brombeerstrauch. Der Mund hat trotz seiner Wildheit und der terroirgetriebenen, erdigen Rustizität Südfrankreichs und der Würze der Carignan, eine köstliche Extraksüße, eine ganz feine Frische, die ihn hebt und der dichten, packenden Struktur des Weines sehr schön entgegensteht. Der 2018er ist etwas leichter und geschmeidiger, der 2017er hat etwas mehr strukturelle Power und zugleich die intensivere Säurespur. Das ist klar der klassischste Wein der Domaine, er wirkt fast aus der Reihe gefallen, weil die anderen Weine für diese Region sooo abgehoben und ultrafein sind. Hier ist der Süden im Glas. Dicht, reich, strukturiert, würzig, kräuterig, zederig, mediterran, aber stets mit einem Touch Eleganz, sonst wäre es kein Cassagne & Vitailles. 95+/100
