Buisson-Charles: Bourgogne Blanc Hautes Densités 2022

Lobenberg: Eine selbst angelegte Dichtpflanzung von 18.000 Stock pro Hektar, das ist ähnlich wie Olivier Lamy, der aber noch höher geht teilweise. Ein irrer Aufwand, alles Handarbeit, da kann kaum eine Maschine noch durch. Das in einem Bourgogne zu machen, ist schon ein bisschen Wahnsinn, aber eine Parzelle ist in Meursault, eine in Puligny, also das ist schon Top-Terroir. Die Reben sind 15 Jahre alt, also in einem perfekten Alter für einen Bourgogne jetzt. Eine hedonistische Nase mit Zitronengras, frischer Butter, Zitronenabrieb, Quittenbirne. Enorm konzentriert im Mund, sehr dichter Kern, für einen Bourgogne eine wahnsinnige Dichte ausstrahlend, die Dichtpflanzung zeigt ihre Pracht. Weißer und gelber Pfirsich kämpfen um die Vorherrschaft, lang und intensiv. Dieser Bourgogne boxt schon ganz klar eine Klasse höher, was für eine köstliche Power!