Sankt Antony: Blaufränkisch Rothe Bach 2018

Lobenberg: Das Kernstück ist in der Lage Pettenthal gepflanzt. Diese Reben sind deutlich älter, weil sie aus einer Umpfropfaktion von 1978 gepflanzten Rieslingstöcken entstanden sind. Das heißt, wir haben hier etwa 40 Jahre alte Reben. Die Trauben werden komplett entrappt und auch vollständig ohne Stängel vergoren. Es werden jetzt unter Dirk Würtz keine Rappen mehr nachträglich hinzugefügt wie der ehemalige Betriebsleiter Felix Peters das in früheren Jahren machte. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques und gebrauchten und neuen Tonneaux. Seit 2018 wird nur noch Holz von Darnajou verwendet, eine Edel-Tonnelerie in Lalande-de-Pomerol, Bordeaux. Zudem ist der Weinbau bei Sankt Antony mittlerweile biodynamisch, Demeter-zerterifiziert. Die Nase ist hochkonzentriert und satt, würzig, dunkelbeerig, zugleich hochfein. Die typischen Gewürznoten des Blaufränkisch nach Nelkenpfeffer und Lakritze umspielen die tiefe Frucht, komplex, vielschichtig und sehr elegant. Cassis und Holunder satt, aber auch so fein und verspielt. Große Präsenz im Mund mit viel Energie und würziger Kraft. Die enorme Spannung nimmt dem Wein jede Schwere. Grandios! Auch unter Dirk Würtz bleibt Rothe Bach einer der besten Blaufränkisch Deutschlands. 96-97+/100