Roberto Voerzio: Barolo Fossati 2016

Lobenberg: Fossati ist eine Lage, die noch oberhalb von Cerequio aber unterhalb von La Serra, also ungefähr auf der Höhe von Brunate liegt. Also eine Cool Climate Lage, die mit den kühlsten und finessenreichsten Weinen von Voerzio wetteifert. Der gleiche Ansatz hier wie überall mit 10.000 Stöcken auf dem Hektar bei 300 Gramm Traubenertrag pro Stock. Fossati spielt in der allerersten Reihe, und doch ist die Nase etwas wärmer, reicher und üppiger als La Serra, nur vielleicht nicht ganz so süß wie Brunate. Schon etwas stylischer, hier kommt auch Schwarzkirsche dazu und viel Florales, sehr verspielt. Woran es liegt weiß ich nicht, aber der Wein hat auf jeden Fall etwas weniger Druck und Spannung als Cerequio und La Serra, die am gleichen Hang liegen. Cerequio unten mit extremer Power und La Serra oben mit der unendlichen Feinheit. Ich denke wir sind hier auf einem ähnlichen Level wie Brunate mit einer etwas anderen, etwas schwarzfruchtigeren Ausrichtung. Die beiden Primusweine La Serra und Cerequio werden meines Erachtens hier nicht berührt. 98-99/100