Ampeleia: Ampeleia 2021

Lobenberg: Seit dem Jahrgang 2015 wird der Spitzenwein von Ampeleia zu 100 Prozent aus Cabernet Franc gemacht. Biodynamisch angebaute Trauben, im Betontank vinifiziert und ausgebaut. Der Wein steht in leuchtendem Rubinrot mit etwas Violett im Glas. An der Nase saftige Schwarzkirsche, Cassis, Brombeeren und ätherisch würzige Kräuter-Aromen, auch ein Hauch schwebender Minze. Lakritz, dunkler Kakao und braune Gewürze leiten in die wilde und erdige Aromatik des Weins über. Wow, das ist so ein feines Vergnügen! Stilistisch – sicher auch durch die kühlere Höhenlage der Weinberge – und ganz typisch für das Weingut, eher an die Finesse der Loire angelehnt als an einen reifen Blockbuster Cabernet Franc aus einem warmen Klima. Im Mund breiten sich die rund polierten, feinen Tannine sanft, fast cremig auf der Zunge aus. Die Balance ist herausragend! Frische Cassis- und Sauerkirschnoten sind im Einklang mit dem saftigen Waldbeer-Sammelsurium und intensiver Schwarzkirsche. Ein druckvoll schiebender Wein, der durch seine Präzision und Frische im Mund gleichzeitig auch Finessewunder ist. Spannungsgeladene, puristische Frucht mit würziger Erdigkeit gepaart. Beeindruckender Stoff!