Alphonse Mellot: Edmond Sancerre Blanc 2020

Lobenberg: Alphonse Mellot arbeitet seit vielen Jahren akribisch biodynamisch in seinen Weinbergen, eine Seltenheit in Sancerre. Die Domaine gehört zu den Vorreitern der Gemeinde. Das Weingut liegt mitten auf dem um den sich Sancerre schmiegt, die hasenbau-artigen Kellergewölbe ziehen tief unter dem Zentrum des Ortes ihre Schleifen. Stockinger-Fässer und Amphoren unterschiedlichster Größen zieren den schier endlosen Kellerbau genau wie Barriques. Es ist ein wirklich beeindruckende Domaine mitten im historischen Kern des berühmten Weindorfes. Edmond stammt aus Mellots Monopole-Einzellage La Moussiere, es ist eine der ältesten Parzellen in dieser reinen Südlage. Die Lage La Moussiere sind über 30 Hektar im Herzen von Sancerre, alles an einem Stück, ein Monopole von Mellot. Das ist natürlich perfekt, um ungestört biodynamisch zu arbeiten. Auch in diesem Wein kommt die große Exotik des sehr reifen Jahrgangs 2020 schön durch. Satte gelbe Frucht, Mango, Papaya, gelber Pfirsich, ein Touch Vanilleschote. Köstlich und geschmeidig, mit mineralischem Zug, aber so viel gelbfruchtigem Schmelz, dass es die reinste Wonne ist. Mellot erntet immer spät und reif, sucht Power und Konzentration, keine kargen Mineralhämmer, sondern Delikatessen-Weine mit viel Aroma und Körper. Diesen Stil beherrscht er perfekt.