Alois Lageder: Gaun Chardonnay 2023

Lobenberg: »Gaun« war der Name der Familie, der das Anwesen auf dem sich der Löwengang Keller befindet gehörte. Die Trauben wachsen auf dem Margreider Schuttkegel mit sandigen, schotterigen Kalkböden. Hier herrscht ein warmes Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Alles Demeter, also biodynamisch. Spontane Gärung des Mostes, sowie Ausbau und Reifung, über neun Monate auf der Feinhefe, zum Teil im großen Holzfass und zum Teil im Edelstahltank. Eigentlich kann man sagen, dass das ein klasse Zweitwein zum Löwengang Chardonnay ist. Im Glas strohgelb mit grünen Reflexen. Enorm präsentes Aroma von Aprikosen, Mango, Birne und weißem Kernobst. Das ganze hinterlegt mit leichter, feiner Mineralität, die sich in Form einer attraktiven, leichten Reduktion zeigt, aber auch einer dezenten Buttrigkeit. Im Mund ebenso ausgeprägt im Charakter. Vollmundig, aber dank einer tollen Säure sehr gut strukturiert. Wieder Nashi-Birne und leichte Südfruchtanklänge. Der Wein trägt von der Zungenspitze, über den Gaumen in den langen Nachhall, ohne sich je zu verlieren. Wunderbare Spannung, voll und elegant. Ich bin überzeugt, dass dieser Gaun den ein oder anderen Chablis in einer Blindprobe knallhart im Schatten stehen lassen würde. Der ist schon sehr, sehr gut!