Elena Spirits ist ein Herzensprojekt von Elena Penna und Luca Currado Vietti, beides Namen, die besonders durch das ehemalige Barolo-Familienweingut Vietti ein Begriff sind. Diese Destille hat sich der Kreation hochwertiger, traditionell handwerklich gefertigter Spirituosen verschrieben, wobei Gin und Wermut im Mittelpunkt stehen. Die Idee für das Herzensprojekt stammt daher, dass Elenas Familie über lange Zeit Betreiber einer kleinen Bar im Piemont war. Doch damit nicht genug. Auch Lucas Vater arbeitete lange als Destillateur. Die Geschichte von Elena Spirits begann im Jahr 2020, und von Anfang an war es das Ziel, lokale Zutaten und die reichen Traditionen der Region Piemont in die Produkte einfließen zu lassen. 2022 wurde dann die kleine, aber hochqualitative Wermutkollektion präsentiert. Ein Beispiel für die Extrameile, die man bei Elena Spirits geht ist, dass ein Großteil der Grundweine auf denen diese Wermuts basieren reinsortig oder gar mit Appellation sind – schließlich bilden die Weine den Hauptbestandteil des finalen Wermut. So entstehen Spirituosen, die tief in ihrer Herkunft verwurzelt sind.
Dabei legen die Pena-Currados großen Wert auf Nachhaltigkeit und betreiben organischen Anbau. Die Produktion ist bewusst klein gehalten, mit einer jährlichen Gesamtmenge von etwa 2600 Flaschen, also absolut rarer Topstoff! Eine erfolgversprechende Kombination aus traditionellem Handwerk, regionaler Identität und dem Streben nach höchster Qualität!
