Lucia

Das Geheimnis von Lucia liegt, wie eigentlich immer, im Weinberg. Die uralten Rebstöcke wurden zum Teil um 1900 gepflanzt! Biologische Weinbergsarbeit in der Umstellung zur Biodynamik. Vis à vis von Grand Pontet und La Gomerie, da wo mit Trois Origines, Vieux Pourret, Fonroque und Cote de Baleau eine Ansammlung der Biodynamiker besteht. Merlot 90 %, 10 % Cabernet Franc. Der Durchschnittsertrag liegt bei nur 25 Hektoliter pro Hektar. Gelesen wird per Hand, zudem wird Beere für Beere ausgelesen. Für die Maischung werden kleine, hölzerne Fuder verwendet. Der Barriqueausbau dauert etwa 16 Monate. Es gibt nur 1.000 Kisten dieses schwarzen Weins.