Subskription Bordeaux 2019

Reisen durfte niemand in Europa, probieren ging nur, wenn jemand Muster zu uns nach Bremen sendete. Die klassifizierten Weingüter, also alles was »alten Rang und Namen« hat, sendete keine Muster. Der Not gehorchend fuhr ich Mitte Juni auf Einladung der Bordelaiser Châteaux und mit einer Sondergenehmigung per PKW nach Bordeaux. Allein unter Bordeaux-Franzosen, wir trafen in der ganzen Zeit nur einen einzigen deutschen Kollegen, einen Engländer, einen in Spanien lebenden Russen und einen in Frankreich lebenden Amerikaner. Kein einziger Asiate. Eine gespenstige Ruhe. 

40 namhafte Weingüter der obersten Preis- und Qualitätsliga besuchten Max Gerstl und ich persönlich in einer Woche, denn nichts geht über die eigene Verkostung und Texte. Weitere 150 Châteaux brachten ihre Muster zu unserem Wohnort, Chateau Jean Faure in Saint Emilion. Weitere 80 Muster hatten wir zuvor zu Hause in Bremen im extra eingerichteten »Corona-Studio« verkostet.

Denn zum Glück arbeite ich sei über 20 Jahren zusammen mit meinem Schweizer Freund Max Gerstl daran, immer mehr und qualitativ immer bessere Winzlings-Weingüter zu finden, die meines Erachtens viele der UGC Weingüter qualitativ erreichen oder zum Teil gar in den Schatten stellen. Diese Kleinen sind und bleiben wegen der »Nicht-Arriviertheit« preisliche Underdogs, grandiose Weine, unverschämt preiswert. Aufgrund der vergleichsweise geringen Mengen und der damit notwendig akribischen Arbeit sind im Besonderen diese Kleinstbetriebe ein perfekter Seismograph für die Qualität eines Jahrgangs der ganzen Region. Diese uns persönlich bekannten Weingüter und Freunde schickten uns Muster, wir telefonierten oder skypten und verkosteten gemeinsam. Und der Seismograph schlug aus: Unser Angebot birst vor Qualität und preislichen Schnäppchen!

Glücklicherweise in einem frühen Stadium vor der Véraison, der Verfärbung der Beeren, sodass dies keine signifikanten Schäden verursachte. Der weitere Verlauf des Sommers war traumhaft. Drei Monate tolles Wetter mit Sonne ohne Ende bis September. Es folgten nächtliche Abkühlungen im Spätsommer und Herbst, also genau der Oszillograph, den es braucht. Kleinere Regenschauer im Spätsommer erfrischten die trockenen Füße der Reben. Olivier Bernard von der Domaine de Chevalier fasst den Irrwitz unserer heutigen klimatischen Verhältnisse passend zusammen: »Wir wurden zwei Mal vom Regen gerettet. Es mag komisch klingen zu behaupten, dass ein Jahrgang vom Regen gerettet wurde, aber Ende Juli und Ende September war das der Fall. Der Regen brachte Revitalisierung.« Eine einzigartige Kombination von der Blüte mit Millerandage und dem trocken-mediterranen Sommer, der kleinbeerige Trauben mit hoher Konzentration heranwachsen lies. Die Regen-Peaks kamen zur gewünschten Zeit und die kühleren Herbstnächte brachten den Feinschliff. All das macht den Jahrgang 2019 so besonders. Pierre-Olivier Clouet von Cheval Blanc sagt:

Die Lese zog sich über lange Wochen. Von Anfang September für die Weißen bis Mitte Oktober für die letzten Cabernet Sauvignon. Die frühreife Merlot in den warmen Terroirs wie Pomerol setzte den Start in der zweiten Septemberwoche. Der Peak der Lese über die gesamte Region lag zwischen der zweiten September-Hälfte und der ersten Oktober-Hälfte. Also ein ausgedehnter Herbst mit voller Reife aus sehr gesunden Trauben. Veronique Dausse von Phélan-Segur schwärmte etwa, dass sie während ihrer Durchgänge im Herbst nicht eine einzige Traube mit Fäulnis entdecken konnte. 2019 mit seiner stylischen Reife ist extrem schick wie 2018. Eleganz, Klassik und Langlebigkeit wie im best-ever-2016, eine Mineralität wie 2010 und dazu noch diese perfekte Frische. Diese Kombination ist eine Sensation und gab es zumindest in dieser Form noch nie.

Um den Blog von Jancis Robinson zu zitieren: »Bordeaux 2019 – ein sehr gutes Jahr. Sie scherzen wohl – nicht schon wieder? Nein, wirklich, Bordeaux 2019 ist ein sehr guter bis hin zu exzellenter Jahrgang. Er war nicht einfach, mit Hitzewellen, Trockenstress und einem regnerischen Finale, aber Bordeaux genoss einen langen, trockenen Sommer und einen Herbst mit gerade genug Regen und keinen Desastern wie dem Spätfrost des Jahres 2017 oder dem signifikanten Mengenverlust wegen Mehltau, den einige Winzer in 2018 erfahren haben. In der Spitze wird es damit fast zu viel des Guten. 2019 komplettiert das sechste sehr gute Jahr in Folge für die Appellationen Haut-Médoc, St.-Julien, Pauillac und St-Estèphe, die vom Frost des Jahres 2017 weitgehend ausgenommen waren und auch viele tolle 2014er produzierten, genau wie die Top-Güter auf dem Plateau von Pomerol.

Auch die immer sehr spannende Frage, mit welchem früheren Jahrgang 2019 denn am ehesten vergleichbar ist, lässt laut Jancis Robinsons Blog auf die allerhöchsten der Gefühle hoffen: »Basierend auf unseren Daten, wäre es stilistisch keine Überraschung, wenn 2019 als ein mythischer Blend aus 2012, 2014 und 2016 mit einem kleinen Schuss 2015 werden würde. (Diesbezüglich meine ich den Charme und die Trinkbarkeit der 2012er, die Direktheit und die Klassik der 2014er, die Frische und die Fruchtintensität der 2016er und die Wärme der 2015er.)« Geht es noch besser? Was könnte man sich Schöneres vorstellen als ein so komplexes und zugleich aufregendes Jahr mit derartig vielen Vorzügen? 2019 verspricht ein Jahr von atemberaubender Güte zu werden.

Einer der erfahrensten und intimsten Kenner des Bordeauxhandels, der Negociant Theodore Mostermans, schätzt diese für uns Käufer außergewöhnlich vorteilhafte Situation aktuell so ein: