Um die reiche Flora und Fauna der uralten Weinbergsparzellen möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen, arbeitet Weiser-Künstler von Anbeginn an strikt biologisch bis hin zu biodynamisch.
Von feinfruchtigen, kristallklaren Süßweinen bis hin zu großen, harmonischen und ruhigen, trockenen Moselrieslingen, die von spontaner Gärung und langem Hefelager in traditionellen Fudern geprägt sind, entsteht hier Weltklasse aus atemberaubenden Steillagen mit uralten Reben. Weiser-Künstler schafft es auf wunderbare Weise die vibrierende Art des Schiefers mit spielerischer Leichtigkeit in unsere Gläser zu bringen. Es sind leichtfüßige, animierende und mundwässernd saftige Weine, die dennoch substanziell und zupackend sind. Dabei geben bei erfrischend niedrigen Alkoholwerten und zugleich beeindruckender Tiefe und mineralischer Strahlkraft doch stets Finesse, Feinheit und Terroir den Takt an. Weiser-Künstler ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Kleinod, denn die Produktionsmenge ist äußerst gering und vom Weinberg bis zur Ausstattung der Flaschen ist alles familiäre Handarbeit. Diese wunderbar sinnlichen und spannenden Rieslinge entschädigen aber für jede Mühe, sie aufzuspüren.
