Umathum: Blaufränkisch 2021

Lobenberg: Umathums Blaufränkisch ist immer eine sichere Bank, wenn man einen feinen, saftigen, einfach wunderschön balancierten Rotwein erwartet. Wahnsinnig dichtes Kirscharoma in der Nase, Schwarz-, aber auch Herzkirsche. Im zweiten Atemzug folgen Cassis, Waldbeeren und auch ein Hauch Lakritze. Und dann noch würzige Nelke und auch eine leichte Spur Zimt. Wunderbare Anziehungskraft, fast erotisch in der süßlich anmutenden Fruchtwolke. Im Mund in einer fantastischen Ausgewogenheit. Die Frucht kommt mit der Kirsche und der Spur Cassis sehr voluminös, sehr vollmundig. Alles ist weich, samtig und die Tannine sind super poliert. Nichts ist kantig, alles scheint ein wenig zu schweben. Und dann ist da auf der anderen Seite diese tolle Frische, die einen perfekten Gegenpart zur Frucht bildet. Ähnlich wie beim Rosa fliegt auch hier ein Hauch Blutorange über die Zunge. Ein fantastisch runder, ausgewogener, trinkfreudiger, schmeichelnder Blaufränkisch, wie er so einfach nur aus dem Burgenland kommen kann. Der muss so, der soll so. Klasse.