Paul Hobbs: Christina's Signature Nathan Coombs Estate 2021

Lobenberg: Christina’s Signature ist ein klassischer Bordeaux Blend aus 82 Prozent Cabernet Sauvignon und 12 Prozent Cabernet Frank mit Petit Verdot und Merlot. Die Trauben kommen aus einer Lage in direkter Ausrichtung zur San Pablo Bay, dadurch wird das Klima hier regelmäßig mit dem kühlenden Wind direkt von der Bucht reguliert. In französischen Barriques ausgebaut. Tiefes, beinahe undurchsichtiges Rubinrot mit etwas Violett. Die Nase ist tief, reif und wollüstig opulent mit saftig süßen Blaubeeren, Schwarzkirschen, auch etwas Schwarzkirschmarmelade, Cassis, reifen Pflaumen, konzentrierter reifer Himbeere, Lakritz und etwas Marzipan. Im Mund wird die dichte, unendlich opulente und reichhaltige Frucht von ausgleichender, präziser Frische gezügelt. Die Tannine sind fein und in ihrer Konsistenz pudrig und cremig integriert – sie werden von der massiv druckvollen Welle intensiver, konzentrierter Frucht locker weggespült. Aromen von Menthol, Brombeerstrauch und duftenden Kräutern verleihen dem Wein gemeinsam mit cremiger Vanille, Zedernholz und Graphit die aromatische Tiefe. Sehr druckvoll, dicht und reif, daher extrem gut gemachter »Napa Old School« für Liebhaber reichhaltiger Cabernets.