Berlucchi: '61 Franciacorta Rosé Brut N.V.

Lobenberg: Nach der traditionellen Flaschengärung durfte dieser Wein 24 Monate auf der Hefe im Keller des Weinguts reifen, bevor er degorgiert wurde. Dieser Rosé hat die zarteste, lachsrosa Farbe mit einem Hauch Orange, sozusagen eine leichtere Version eines provenzalischen Rosé mit ultra feinen Bläschen, im Glas. Quitte, Pfirsich, Erdbeeren, Walderdbeeren, Orangenschale und Salzzitrone mit dezenten weißen Blüten von pudriger Qualität, einem Hauch Wermut und Kardamom. Die Nase ist elegant und finessenreich und hat zugleich eine schöne Dichte. Die saftige Frucht-Intensität ist hier intensiver als die des weißen Berlucchi Extra Brut. Im Mund trifft die salzige, beinahe karge Mineralität erfrischend auf die Zunge. Wie sein weißes Pendant ist auch der Rosé ein eleganter Geradeausläufer. Dieser Wein animiert direkt zum nächsten Schluck, die feine Perlage gleitet mühelos die Kehle hinunter. There is nothing not to like – Trinkfreude mit Niveau.