Cotes du Ventoux Persia blanc 2023

Domaine de Fondreche: Cotes du Ventoux Persia blanc 2023

Zum Winzer

94+
100
2
Roussanne 100%
5
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2034
Verpackt in: 12er
3
Lobenberg: 94+/100
Suckling: 92/100
6
Frankreich, Rhone, Cotes du Ventoux
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Cotes du Ventoux Persia blanc 2023

94+
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Lobenberg: Das Klima am Fuße des Mont Ventoux ist deutlich kühler als etwa im Tal um Châteauneuf. Die Abwinde des Berges helfen Fondrèche sowohl seit über 20 Jahren Bio zu arbeiten als auch seit einigen Jahren hervorragende Weißweine zu erzeugen. Die Weißen Reben stehen auf einem separaten Terroir, angrenzend an die Domaine, auf sehr purem Kalksteinboden. Der Wein wird zu 75 Prozent in Beton und 25 Prozent neuen Barriques ausgebaut. Wer Roussanne mal ganz anders erleben möchte, nämlich mit einem Touch nördlicherer Frische, die man soweit im Süden gar nicht erwartet, der wird den Persia Blanc lieben. So eine Roussanne hat man selten im Glas, deutlich weniger auf Bitterstoffen laufend, sie sind hier nur sehr hintersinnig spürbar, ein Touch Grapefruit und Aprikose, Mispel, ein klein wenig Tonkabohne gibt dem ganzen nochmal eine besondere Würze. Obwohl der Wein für die Süd-Rhône so berauschend frisch und fast feuersteinig wirkt, ist er druckvoll und vor allem: laaaaang! Ein sehr feiner, saftiger Weißwein-Stil, der durch den Cool Climate-Faktor Mont Ventoux viel nördlicher schmeckt als er ist.

Jahrgangsbericht

Jahrgang 2023 Rhone: Ein Jahrgang auf Messers Schneide! Es brauchte nur ein paar Tage, die das Jahr zwischen einem »Grand Millésime« und einem »Millésime complexe« schwanken ließen. Der letztlich doch noch "klassische" Winter, der von einer ziemlich strengen Kälte geprägt war, verhinderte zum Glück den zu frühen Austrieb und damit jedes Risiko von Frühjahrsfrösten. Der folgende Vegetationszyklus brachte regelmäßige und glücklicherweise reichliche Regenfälle. Daraus resultierende Pilz-Krankheiten setzen die Winzer aber unter Druck! Die Erfahrung des Jahrgangs 2018 mit starkem Mehltau, der den Winzern noch leidvoll gut in Erinnerung ist, sorgte jedoch dafür, dass dieser Pilz-Druck bei den besten Winzern mit Erfahrung und viel Arbeit eingegrenzt werden konnte. Diese Winzer gingen somit gelassen und mit guten Wasserreserven in die Sommersaison, eine qualitativ schöne und große Ernte stand in Aussicht. Außerdem, und das ist selten, beglückte der Sommer die Winzer nochmal mit einigen milden Regenfällen. Am 15. August waren die Weinberge der Rhône gesund und grün. Die Winzer rieben sich die Hände, denn alles deutete auf einen »Grand Millésime« hin. Leider hat Mutter Natur, wie so oft in den letzten Jahren, in einigen Teilbereichen 2023 doch noch anders entschieden. Für einige Tage wurden die Weinberge der Rhône von einer extremen Hitzewelle heimgesucht. Die Trauben auf jungen Rebstöcken und jungen Terroirs hatten kaum eine Chance. Der totale Stillstand im Weinberg. Nur die wirklich alten Vieilles Vignes mit geringen Erträgen, dazu auf geschützten und alten Terroirs, fanden die Widerstandsfähigkeit, um ihre Trauben weiter zur optimalen Reife zu bringen. Die Katastrophe wurde somit nur in Teilen abgewendet, nur sehr alte Reben auf Top-Terroirs brachten grandiose Ergebnisse, aber in Summe über alle jüngeren Weinberge sind die Qualitäten wirklich mehr als heterogen, selbst in den arrivierten und besten Weinkellern... Eine grandiose, sehr spitze Spitze der Pyramide und darunter viel Durchwachsenes. Wieder einmal hat die akribische Selektionsarbeit im Weinberg ihren Sinn erfüllt! Die südliche Rhône: Paradoxerweise zeigen die Weißweine viel Lebendigkeit, Frische und aromatisch-mineralische Ausgewogenheit. Die Gaumen sind strahlend und harmonisch. Unerwartet und großartig. - Die Qualitäten bei den Rotweinen sind dagegen von Rebsorte zu Rebsorte sehr unterschiedlich. Entgegen allen Erwartungen kommen die Syrahs mit moderater Frucht erstaunlich gut weg. Die Weine aus sehr alten “Vieux Grenache” sind wunderbar rassig und von sehr großer Präzision, ein großes Jahr für sehr alte Reben. Junge Grenache aber litten sehr. Die nördliche Rhône: Hier gibt es weiß eine gewisse Ähnlichkeit mit den so herrlichen südlichen Weißweinen, wobei die Dichte sogar etwas ausgeprägter ist, superbe Ergebnisse... Die Qualitäten bei den Rotweinen variieren jedoch von einer Appellation zur anderen und sogar innerhalb der Appellation, abhängig eben vom Rebalter und vom Terroir. Ein Jahrgang, der uns bei den wenigen richtig gelungenen und großen Weinen in der Spitze, aber eben nur da, enorm an den Superjahrgang 2016 denken lässt. Und für den Norden des Nordens gilt »Spéciale!«: Saint Joseph, Condrieu and Cote Rôtie zeigen einige Jahrhundertweine.

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Suckling über: Cotes du Ventoux Persia blanc

-- Suckling: Generous and quite exotic, with plenty of pineapple and star fruit character, this is a well-structured and surprisingly lively dry white for the Southern Rhone. Long, structured finish with a delicate smokiness. An old-vine roussanne growing on limestone soil. From organically grown grapes. Fermented and matured on the lees in barrique oak casks. Drink or hold.

Mein Winzer

Domaine de Fondrèche

Der Berg Ventoux ragt wie ein Riese über die schöne Landschaft der Provence heraus. Hier werden Weine produziert, die in ihrer Struktur dem benachbarten Cotes du Rhone sehr ähnlich sind, jedoch mit viel mehr Schmelz und samtigem Volumen. Die Weine des jungen Sebastien Vincenti sind in kurzer Zeit...

Cotes du Ventoux Persia blanc 2023