Bürklin Wolf: Riesling Dr. Bürklin Wolf Gutswein 2023

Lobenberg: Der Bürklin Gutswein stammt nicht mehr aus Vorlesen, sondern aus extra für den Gutswein auserkorenen Parzellen. Also Parzellen innerhalb auch erster und großer Lagen. Der Wein strahlt die warme Frucht der Pfalz aus. Sehr cremig, auch rauchig, Orangenschale, Grapefruit, schöne warme Frucht, charmant und fein. Komplett trocken durchgegoren. Die Saftigkeit ist eine wahre Freude, die Dichte ist verblüffend hoch. Der Mund ist unglaublich saftig, als wenn man in einen knackigen Sommerapfel beißt. Auch hier wieder diese Mischung aus gelber und rötlicher Frucht, roter Weinbergspfirsich, Nektarine, Zitronenschale, reife Aprikose,zarter gelber Apfel, schöne Süße ausstrahlend und dennoch lang und mineralisch. Die Säure ist prägnant und vibrierend, aber total reif, geschmeidig. Das Wasser läuft im Mund zusammen, leicht pikant, feine Spannung. Wir bleiben bei Bürklin klar europäisch in der Frucht, Orange, Grapefruit, roter Apfel. Aber einfach unglaublich delikat in dieser pfälzischen Saftigkeit. Immer eine sichere Bank!