Tedeschi: Amarone della Valpolicella Marne 180 2021

Lobenberg: Der Hauptwein des Weinguts. Der Name kommt daher, dass sich die Weinberge über 180 Grad in einer Ost-West Exposition und auf 100 bis 550 Höhenmetern an den Hang schmiegen. »Marne« ist italienisch für Mergelböden. Die Trauben werden getrocknet und der Wein wird während der anschließenden Gärung vier Wochen lang auf den Traubenschalen mazeriert. Reife, dunkle Kirsche mit erdiger Würze an der Nase. Lakritz, Trockenpflaumen und Veilchen. Die feine, fast sandige Struktur cremt den Mund geradezu und geht in Bitterschokolade, Lakritz und aromatische Kräuter über. Dabei hat der Wein diese wunderbare, klare, puristische Kirschfrucht mit einem Hauch Marzipan, viel weiße Schokolade und weißer Pfeffer. Der Wein bleibt minutenlang im Mund. Topstoff in seiner Preisklasse und dazu ein Amarone, der nicht zu schwer ist, sondern eine beinahe burgundische Eleganz an den Tag legt.